shinyshine的部落格

        在英國，學英語最好的地方是哪裡呢？我們認為是在日常生活裡，而超市就是活的英語教室。

        其實，教室裡的學術英語並不難。由於我們可以藉著事先預習，加上上課的老師們會用比較可以預測的語言表達上課內容，所以正式課程裡的英語還算我們能力可以應付範圍之內。對我們而言，比較有挑戰性的是日常生活裡英國人使用的英語，因為英式英語和美式英語的發音和用法有相當大的差異；由於我們從小到大所受的英語教育偏重美式的關係，我們花了相當一段時間才終於適應英式英語。例如英式英語的adult重音放在第一音節而非第二音節，upon念成”阿碰”而非”阿胖”，bath念成巴斯而不是貝斯，task念成塔斯克而不是泰斯克，提款機的英語是cash point而不是ATM(automatic teller machine)，照超音波的英語是”To conduct an ultrasound scan”而不是”To have a supersonic picture”(我們在六人行的影集裡聽到的用法)。另外像是starter這個字，在英式英語裡意思是開胃菜(美式英語的開胃菜是appetizer)，可是在美國職棒的網頁上看到這個字時，美式英語的意思是先發投手；搞混的話可能會有點糗。英國人用的叫做nappy，美國人用的叫diaper，其實都是尿布。英國人用的叫做tin opener，美國人用can opener，其實都是開罐器。類似的例子不勝枚舉，所以我們儘管可以在學術教室裡高談闊論，在麥當勞或肯德基等等點餐需要用到生活英語的地方卻常常支支唔唔。

        最讓我們驚喜的是我們發現英國的超市是學生活英語最好的地方，而倉儲購物中心Argos的型錄(catalogue)則是最好的圖文字典。我們要去儲值電費或是手機費，儲值的英語是top-up。茄子的英文叫做eggplant是有原因的，因為英國的茄子外形圓圓的真的很像雞蛋；留學生第一天到英國最重要的東西是棉被( duvet)；英國的橘子不叫tangerine，而是clementine，另外一種很容易剝皮的小橘子叫做easy peeler；然後白菜叫做Chinese leaves (華人葉)；最常看到的炒麵翻譯不是fried noodles而是chow mein(直接的音譯)；豬絞肉的英文是mince pork，磨好的咖啡豆叫做coffee ground(我們之前會混用)。南安普敦的英國人尤其喜歡使用collect來取代get這個字。我們最喜歡買魚的地方是Waitrose超市，每次買完魚之後，親切的店員除了幫我們打包，總是還會問我們還有沒有其他要帶的東西(Anything to collect?)。到接待處領包裹信件鑰匙，所有的動詞都是collect：collect the key，collect the parcel，collect the letter。

        除此之外，超市的購物經驗往往讓我們有意想不到突如其來的英語會話課程。最有趣的例子是第一次使用現金卡(debit card)刷卡購物之後，超市的店員問我們”Any cash back?”。一開始我們以為是銀行給的刷卡禮，後來才知道，英國的超市結帳櫃檯可以兼提款機的功能，最多上限提領50英鎊。另外一次在中國城超市，超市華裔的店員請我翻譯當地的中文報紙給他聽，因為從小在英國受教育的他完全不會華語。

        其實隨著越來越國際化，台灣也有很多在日常生活中學英語的機會，我們在家樂福超市就看到很多用英文標示的商品，在路上騎腳踏車傳福音的摩門教徒更是活的英語會話練習機，就看大家有沒有心多多練習囉！

街角商店的甜筒招牌也很適合來練習英語? 我們的確在後面這家店裡學會top-up這個字.

 沒錯, 逛街也可以學英語...後來, 去街上學英語成為我們逛街的理由.

超級帥氣有禮的店員, 就是他問我們Anything to collect?

各式各樣魚的英語...

和南安普敦的其他超市相較之下, Waitrose的肉品品質我們比較能夠信賴. 有打折更好囉!!

各式各樣關於蔬菜水果的英文單字, 保證讓你左右逢源而且觸類旁通.

結帳了!! 就連結帳的時候也可以練習英語!

南安市中心的中國城...一家叫做中國城的華人食品專賣店, 裡面有賣不便宜的水餃皮.

人很好的華裔店員, 他說他中文完全不行...

柴米油鹽醬醋茶與英語的相逢...這裡買的到台灣之光...沙茶醬唷! 猜猜看沙茶醬的英文是甚麼?

就連旺旺仙貝都會有完整的英文標示, 一邊吃一邊學吧, 如果買得下手的話...(當時一包100元台幣)
 

        現在全世界的經濟似乎都陷入了突如其來的嚴重不景氣，這讓我不禁想起那段英國錢淹腳目的日子。事實上，英國錢淹的不是別人，而是我那個到英國幫我們坐月子妹妹Ariel的腳目。

        其實Ariel的偏財運似乎是天生的。還記的小時候，家裡最會在路上撿到錢的就是她。常常發生的情況是：我們家三兄妹走在一起，我看到我弟弟彎腰似乎急著做甚麼，正在納悶的時候，Ariel已經把錢撿起來了；此外，她也是我們家裡中發票次數最多的人。Ariel常常就這樣5元10元的撿，發票200或400的中獎，其實這種意外之財長久累積起來也是個不小數目了吧。只是，我們從來沒想過，她的偏財運會繼續延伸到海外的英國來。

        也許是英國人真的不在意這些小錢，而我只注意英國的山水吧！？一樣是去逛街，她可以在堆放貨物的架子下撿到50p，在車站洗手台的下面找到5p，在陳列衣服的陳列台上撿到1英鎊，在一起逛街的Vicky腳下發現20p，在我剛剛走過的走道上挖起5p。後來，我們發現英國人似乎也不在意20英鎊以下的紙鈔了。在Costa連鎖咖啡店付帳的時候，Ariel發現櫃台下方的一張看起來很像樹葉的10英鎊；而就在當我們要離開華威古堡，我趕著拍攝最後幾張城門照片的時候，Ariel不慌不忙的從草叢裡撿起一張看起來很像廢紙的10英鎊鈔票。她的好運讓我也開始跟著沾光；有一次的倫敦之行，我也嘗到撿到意外之財的甜頭。當時，我只記得腳下似乎踩到的一坨紙，同時Ariel似乎急著想把我推開；在下意識的反應之下，我連看都沒看就把”那張紙”撿起來，才發現”那張紙”其實是5英鎊。她撿到錢的次數之多，讓常常與她同行的我開始有了”草木皆錢”的錯覺。還好英國的人車分道做得很好，我們總算活著回來。理論上，我們應該是拾金不昧的；只可惜我們觀光的行程太趕，沒時間到警察局解釋，而Ariel的英文又實在不太好以致於很難解釋，只好算了。

        我們一開始用一個旅館附贈的20cc迷你果醬罐幫Ariel儲存撿到的錢，後來不夠用只好換一個大一點的玻璃皿，回英國之前算一算這些錢大概有35英鎊左右吧。不過，本著取之於社會用之於社會的精神，我們還是把這些意外之財捐給----英國辛苦工作的商店了。不知道現在在英國的同學們有沒有”英國錢淹腳目”的感覺。如果沒有，試著這樣想想：我們去年台幣兌換英鎊的匯率是1：67，現在已經衰退到1：54，大家”撿到的”已經很多囉！

這些都是我們家Ariel利用逛街之餘拾荒撿來的...

成果豐碩的倫敦之行, 這一趟的車資已經回來了.

        離開英格蘭的這一天，原本晴朗的八月天卻飄起了細雨，離別的濃濃愁緒，讓英格蘭也灑下了道別的眼淚。再怎麼依依不捨，我們也得和照顧我們幾乎一年，陪著我們度過這一個春夏秋冬的學校宿舍說再見。

        打點了一下要跟著我們回去的所有行頭，不禁讓我們自己大吃一驚；我們的行李加上Andy隨機要用的尿布奶瓶還有他的座車(push chair)，我們三個大人加上Andy一共帶了八大件的行李，要到市中心的coach車站得要預約兩部計程車才能成行。其中一部計程車遲到就算了，市區的交通因為下雨產生一定程度的阻塞，好不容易等我們在發車之前抵達的時候，coach的站務人員告訴我們因為乘客滿載的關係，我們一個人只能隨車攜帶兩件行李。我的數學再差都算得出來有兩件行李會多出來，怎麼辦呢？最後就是我另外花了90鎊(台幣約5400元)叫了一部計程車在我和其中四件行李到機場。

        到了機場之後更大的挑戰就來了：讓我們隨身的行李能按照計畫上飛機。可惜天不從人願，這一年的改變實在太大，尤其是節節高升的油價，逼使的所有的航空公司設定了非常嚴格的隨身行李大小和重量限制；當初出國時我們可以隨身攜帶上機的行李袋(我們可是隨身帶著桌上型電腦上機的唷)在按照新規定的情形之下只能托運，而且當初我們出國時寬鬆的限重標準已經變得非常嚴格，我們因此最後多付了一些錢，真是欲哭無淚，可是Andy要喝的奶粉和機上要用的尿布是非運不可的呀。如果以為這是我們最可怕的遭遇那你就錯了，飛機上的餐食分量變得非常非常非常小，機濟艙的便當送來的時候我還以為那是前菜，結果就是整個航程從頭到尾我從來沒有覺得飽足過。唯一讓我們感到安慰的是Andy在整個航程當中非常的配合，除了餓的時候哭一下幾乎沒有給我們帶來甚麼麻煩。他也創下我們家族成員最小年紀就搭飛機長途飛行的記錄了；他的阿公這輩子還沒出過國呢！(這就是愛台灣啦！)

        無論如何，我們終於還是在優美的台灣民謠樂聲中翩然返抵國門了。也許是太感傷了，Andy在飛機降落的時刻嚎啕大哭了起來。乖啦，詹董，等接觸到台灣的氣溫再哭吧，機場至少還有空調呀！

P.S.: 這篇文章構思於兩周之前, 一直到現在我還清楚記得我一個人在雨中拖著5大件行李的狼狽.

離開前我們還特地打掃了一下!!

我們甚至連廚房都打掃乾淨了!!

哇哇哇!! 好久沒有這麼乾淨了!!

非常好用的氣墊床...謝謝你的照顧囉!!

看起來已經很像家庭旅館了...

我們在英國最後會面的朋友...謝謝你的照顧囉!!

非常狼狽的到了機場...第一件事就是餵奶...

忙碌中的英國西斯羅機場

忙了很久終於上了飛機囉!!

小Andy第一次到泰國一遊.

終於到家了, Andy好好珍惜室溫20度的優雅吧!!

這一趟最辛苦的兩個人, 大家辛苦囉!!

 

        惜別派對終於也告一段落，二手家具用品也賣得差不多，也終於該是我們離開英格蘭這個美麗清爽國度的時候。”終於還是走到了這一天……”感傷的惜別旋律從我的內心深處無奈的播送出來；儘管如此，不是每個人都是如此的依依不捨。Amy一直在旁邊高興的說倒數終於要歸零，就要可以吃到台灣美味的料理，甚至已經排好台灣美味小吃之旅的行程，口水都經流滿地了。台灣真的是民主的國度，對同樣一件事情，總是可以容許截然不同的看法。

        不過有一件事情我們的看法倒是一致的：透過這次賣二手家具的經驗，我們知道我們真的不適合當商人。不知道為什麼，本來已經約好要接手的小骨頭會聯絡不到，結果時間非常緊迫的我們只好把本來全部包裹式販售的所有東西拆開來賣。要不然就是自己在賣東西上真的缺乏組織能力；以至於待賣的、已賣的，甚麼時候要交貨，哪一樣已經交貨，我們總是傻傻分不清楚。所以，如果在賣東西的過程中有不小心怠慢了大家，請各位多多包涵，等您回到台灣我們再請你們喝來寒舍坐坐順邊喝喝咖啡囉！

        話說回來，我們賣的這些二手家具真的物超所值；有些東西我們甚至產生了很深厚的感情。這些二手家具中首屈一指的是超級好用的大同電鍋，我們真的是靠著她才度過這段忍受不良英國飲食和幫Amy坐月子的日子。還有就是幫我們結識很多好朋友的義式咖啡機，都靠著她源源不絕沖泡出來的拿鐵，我們才能聚精會神在課業上，以及專注精神在和朋友們social的社交活動上。我們在英國買的氣墊床墊更是好用中的好用；除了睡覺時真的比我們現在睡的床墊舒服百倍，他易於收納又易於充氣的特色讓我們真的考慮帶他回家。更不用說我們千里迢迢空運來的牛頭牌炒鍋，雖然我們到最後兩個月才透過Ariel知道我們可以用這個炒鍋炒很好吃的炒飯。

        隨著這些二手家具的終於出清，我們回台灣的倒數時刻也已經歸零了。謝謝大家這段時間對我們的關心和照顧，大家台灣見囉！

        P.S. 這篇文章構思於8/8 日，我們離開英國的前一天。小虎隊的驪歌餘音繞樑，即使過了好久都還牢牢記得當時離別的惆悵。

        忙了很久終於把所有箱子都打包好，今天就可以把他們全部寄出。雖然過程當中充滿了許多小小波折，尤其是在收集報關資料(護照、身分證、半年內曾經回過台灣的入境證明)，還有核對名單和箱子數量等等繁複的文書工作；不過，在班上同學群策群力分工合作，加上專業顧問團給建議統合的運作之下，所有海運的事情終於要告一段落囉。

        因為我要負責跟車和帶路的關係，所以我們家Gower Building是收箱的第一站。為了能讓1200就開始進行的收箱動作能夠按照時間順利完成，Accord兄(Hello UK南安普敦版的版主)和我在1030就開始把這些箱子往樓下的上箱地點移動。這時候我親眼見證什麼叫做友情和義氣；Accord海運的20箱箱子裡，事實上只有10箱是他自己，另外的10箱是他已經離開英國的朋友們拜託他運送的。他住在離電梯最遠的studio宿舍，所以得用一台2002年朋友送給他的電腦椅辛苦的往返的疲憊的一箱一箱的搬運60公尺到電梯入口，再和我們用分工合作的方式搬進電梯運到樓下，再從樓下辛苦的往返的疲憊的一箱一箱的運到30公尺外的集合點。講究組織效率的他甚至還幫我們一區區的把貨物都分好，他的工作組織能力真是令人嘆為觀止。話說回來，海運公司派的負責上箱先生(兼司機)表現得也讓人印象深刻，覆蓋在箱子外緣的防水膠層打包的真是漂亮呀；這一站含行李箱的大箱(18)和小箱(18)我們一共運了36箱。

        第二站我們到了Connie家。因為大家早就把海運所要繳交的金額收齊，我只要把另外需要繳交的文件(聲明書和單箱清單)和Jasmine熱心提供的報關資料收齊就好了。這一站我們含行李箱在內的大箱(8)加小箱(3)一共運了11箱，上箱過程一共花了不到20分鐘。

        其實到第三站學校Monte宿舍之前我有些擔心，因為Monte的人最多，表示收書面資料和清點的過程可能也會最複雜。當我看到笑盈盈的Hidy把整疊資料遞過來的時候，我就知道我的擔心是多餘的；她已經把資料清點收齊，連箱數都已經算好了。在現場眾多男丁們的幫忙之下，上箱的動作很快就結束了。在這裡我們一共上了25箱(15大箱和10小箱)。

        因為事先收費，所以我們節省了很多現場收費所需要的時間。大概下午1330就已經到了最後一站Vicky家，有效率到司機先生要我先去組織一下事情，他先吃一口飯哈根煙休息一下。然而，除了清點、收齊資料和照相之外，我已經沒有什麼事可以做的，Vicky夫妻和Eric夫妻他們已經把資料都整理好，而Khorkina也已經把錢都收齊，我就只有負責照像了。我們最後一站收了16大2小在內的18個箱子。最後司機很好奇的問我；為什麼要從頭到尾跟車做這件事，有人付我錢嗎？當然沒有囉。大箱一箱：26鎊，小箱一箱：15鎊，台灣同學的友誼：無價(priceless)。萬事皆可達，台灣同學的友誼無價唷！

        海運終於到尾聲！等到這兩天海運公司結算箱數和確實金額，估計下周一或周二溢繳款項的同學就可以領回溢繳的金額。感謝所有ELT同學的付出，和參加海運同學的配合。退費的時候再見囉！

清點箱子數目和準備資料中.

熱心幫忙的Accord兄和前面這位學長...

必要的時刻還是需要男丁!!

這一站都是女生, 不過大家還是很盡力幫忙!! 感謝Jasmine 熱情贊助提供的海運資料和Sophia的笑話唷!!

真的很感激Hidy和其他班上同學分工合作, 資料和箱子數目都經清點好囉!!

上箱的時刻果然還是要靠男丁幫忙!!

感謝大家費心勞力的幫忙唷!!

最後一站: Vicky家!!

大家辛苦了如此之久: 就為了這一刻!!

多虧兩位大力士!!

特別感謝美女精算師Khorkina的收帳!

最後一綑箱堆囉!! 司機先生還開玩笑說: 有貼"fragile"tape 的工人會摔得更遠...

謝謝你囉! 親切的司機兼送貨捆箱搞笑先生!!

       很快的，自辦海運的領箱已經過了兩個星期，今天就要上箱了。我們領箱的地方在Vicky家，因為他們家有車庫，可以堆放我們所有人需要的箱子。不過呢，因為他們實在太貼心了，為了讓大家有愉悅舒適的領箱環境，他們直接把成堆的箱子直接放在他們家的客廳裡，讓我們能邊領箱子邊開趴踢，忘卻煩重工作的煩惱；所以事實上，我們從來沒有真正看過他們家車庫的樣子。不過這就辛苦了負責扛箱子的Stanley了。我們在領箱子的時候，從早上就出苦力到下午他正在吃他的誤餐午餐。

       表現最優的還是我們班的工作團隊；為了讓流程順利完成，聽說Connie、Phoebe、Wei-Chi、Tu、Susan和Hidy她們很早就在Vicky家把所有工作組織好了，我們到了之後只要把膠帶、保護易碎物品泡棉和預定要拿的箱子登記搬走，接著就等著開趴踢就好了，真是太愜意囉！當然更重要的還是要謝謝幫我們做初步彙整資料和連絡公司工作的Jasmine和Sophia，這些文書工作真是繁瑣又不容易呀！更要謝謝幫我整理箱子、做紹興醉雞給我們大家享用、和做”愛的小手”，讓我可以輕鬆把10個箱子拎回家的Tu；妳特製調裡的紹興醉雞讓我們全家齒頰留香啊。

        領完箱子之後當然就是打包囉。我們意外發現當初從台灣帶來的真空儲物處理袋依然好用，吸塵器一吸之後，原本需要10箱的海運空間就只剩下一半了。可是箱子領了10個該怎麼辦呢？只好盡力搜尋值得帶回台灣的超值英國貨，尤其是Clarks的名牌鞋子，除了穿起來比LaNew還要舒適，價格更適合裡，要在台灣買Clarks鞋子可要付出超過兩倍的價錢呢！此外還有Vicky推薦的Lakeland名牌廚具、Andy的嬰幼兒用品、和他長大之後要讀的英文童書；英國這裡媽媽和寶寶的嬰幼兒產品和精美童書已經比台灣賣的還要便宜了，加上最近英國又在七月大出清，我們就卯起來敗家。本來看看自己接下來30年都不用再買鞋其實有點罪惡感，昨天看到Amy和Ariel兩個人一共帶了7雙鞋子回來(聽她們說公車司機看了直搖頭)，我心裡覺得好過多啦！

真的要感謝Jamsine 和 Sophia 帶領我們往海運衝衝衝!!

正在處理箱子的Tu. 真的辛苦你啦!!

Stanley和他辛辛苦苦搬回家裡的箱子們!!

自行分工的ELT團隊, 認真的女人最美麗啦!!

核對領箱子的數量和人名. 此外還要有人監看領箱子的過程...這也是一個工作唷!

有同學幫忙真好, 也有人在偷笑唷!! 哈哈!

真是不好意思把你們家客廳弄成這樣了..."沒關係, 客廳本來就是要招待客人的!"

本來一大坨的冬天衣服, 一縮之後只剩下一點點...我們也挪出更多搬英國優良產品回家的空間!!

這箱裝的是英國優異產品的代表: Twinings的茶包和Clarks的鞋.

又是Clarks的鞋子, 此外還有和在哈洛斯敗的手搖咖啡儲存壺和星巴克的咖啡豆, 星巴克的咖啡豆只要台灣的半價左右.

左下角是Lakeland設計的神奇密封罐, 附可以吸附在磁鐵上的鐵勺, 神奇唷!!

        昨天把自己辦海運的第一次和應該是最後一次的海運說明會辦完了。在我們ELT班上群體智慧完整發揮作用的情況下，我們發現：海運DIY，其實很簡單。其實自己辦海運的訴求很單純；我們班上大多數同學有提早海運的需求，而今年南安普敦學生會因為人力不足(是吧？)，儘管幫我們找來了優質的廠商，卻沒有辦法幫我們這些有提早海運需求的同學組織一次八月初的海運。此外另一個更重要的原因就是：我們實在沒有辦法認同主事者在召開海運說明會當天，運用”未出席同學遞交委託書”表決決定的方式做出八月底海運的決定。站在教育工作者的立場，跟著學會海運，等於告訴他們這種表決方式可行；他們將來出社會工作的時候，恐怕會誤認為這種方式行之有理，而且是南安普敦大學教育的結果吧。就在我們陷入跟著學會走(管他表決方式合理不合理，不要和錢過不去)，或者自己私底下海運(媽媽，我需要妳多給的一些海運錢)兩難的時候，我們班同樣有提早海運需求的同學發聲了。在班上同學Jasmine見義勇為出來號召下，我們班願意參加自辦海運的同學決定互相幫忙的把海運這件事情運作出來。

        能有多難？不過就是連絡海運公司詢問一些相關的作業流程和細節，把有需求的同學名單和海運需求的箱數統計出來，決定發箱子和收箱子的地點，決定記費的方法和收錢收箱的方式，協調大家繳交需要給海運公司的文件(護照、身分證、回國機票、半年內入境章等等)，知道貼箱編碼和箱內清單的運作方式，連絡處理一下相關的細節瑣事，就這樣而已。整個海運最重要的部分除了和海運公司的聯繫，剩下的就是群策群力、分工合作的團隊運作。再次感謝Jasmine的大力幫忙，聯繫公司的大部分工作已經經由她努力完成；工作項目出來之後，就是個人認領剩下的工作事宜，和統合工作的進行方式而已了。大家開會討論的時候雖然有時候難免有意見上的不同，可是在班上同學們樂於溝通和分享的情形之下，說明會的事情還是圓滿完成了。我們班上真的是人才濟濟，再瑣碎的事情也都化為簡單的無形。

        再來就是執行的細節囉。大家要記得7/15到Vicky家領箱，打包妥當之後7/24回報箱數給各區收費人，我們會請Sophia在7/25的時候回報單箱金額給大家，7/28大家就會知道Phoebe和Liang幫大家做好的箱子編碼，7/30之前會有人找各位收費，最後就是八月1日的收箱囉。在此預祝我們班海運DIY能夠圓滿成功；也預祝學會主導的，服務大多數南安普敦台灣同學的八月底海運能夠順利完成(雖然我們意見不同)！希望這次海運可以成為我們大家記憶中的美麗回憶唷！

海運細節流程討論中...能跟這麼多優秀的正妹...不不是人才共事真是我的榮幸呀!

預祝成功的手勢! 接下來就要看大家每個人的表現囉!

大概的作業流程. 如果學生會的人手依舊不足, 明年有同樣需求的小骨頭們也要自己寄才行吧! 記得把這些資料做個參考喔!

希望這也是最後一次開說明會囉.

        今年的端午節不知道大家怎麼過的；身在異鄉為異客，在英格蘭遙遠的異鄉，我們用台灣人絕對想不到的方式：烤肉來過端午。在英格蘭南部，每年的六月初是英國人公認天氣最舒適宜人的時刻，家家戶戶不時傳來的烤肉香讓我們情不自禁的想入境隨俗一下。這次是我們班非常好客的大陸同學Koala殷勤的邀約，地點在他們家的後院。這真的是很難得的端午節烤肉體驗，在台灣是很難在天氣最熱的時候辦烤肉的，所以我們參加了。

        我們當然也帶了我們貢獻給大家的赴約囉。為了讓大家享受烤肉美食之餘還能欣賞蔬菜的香甜美味，我們特地準備了涼拌黃瓜，讓大家的飲食也能均衡一下。不過比不上日本同學AYAKO特地準備的道地壽司，還有大陸同學張昆準備的茶葉蛋就是了；昆同學家傳秘方滷製的茶葉蛋大概是我吃過最好吃的。

        好久沒有烤肉了，來小試身手一下，先來一段童子軍的三根火柴升火技術大考驗吧！以前我的烤肉技術可是一流的耶。不過Koala的BF左浩沒給我太多機會展示，他一下子就把火升起來，沒多久就聞到烤肉四處飄香。我們班的女同學們看到烤肉似乎很容易就來小試身手一下，結果沒有兩三下就被煙燻走了。隔行如隔山，要尊重一下烤肉專業呀！

        一邊吃一邊和為數眾多的大陸同學順便聊了一下，發現收穫還蠻多的。令人最訝異的是，他們居然對台灣的演藝人員如數家珍，了解的程度甚至比我們有過之而無不及。知道流星花園啦，惡作劇之吻啦這些偶像劇就算了；他們當中有同學甚至知道楊丞琳本來只是流星花園裡的一個小角色，後來發展的卻可能比該劇的女主角大S還要紅。他們也知道流星花園是在嘉義的一個大學拍的(就是我們的母校中正大學啦)，有機會來台灣一定要去玩一下。當他們知道我就是那裡畢業的學生的時候，甚至還追問杉菜和花澤類某個場景吃飯和半夜聊天放煙火的地方在哪裡？有機會一定要去坐一下聊個天。令他們感到沮喪的是；他們吃飯的那個地方(湖畔小吃街)平常到處都是蒼蠅，座位已經撤走了。他們半夜聊天的地方是行政大樓頂樓，沒有特別允許是不可能上去的。話說回來，現在還只能團進團出的他們恐怕沒辦法到嘉義自由行吧！

        歡迎到台灣來玩唷！為了回報Koala熱情的款待，你們如果有來台中，我一定請你們吃台中最有名的上閤屋----樓下旁邊街上名產店賣的太陽餅唷！時間過得好快唷，從上次辦完烤肉到現在也有一個月了；這些中國大陸同學的友善和殷勤可是讓我們到今天仍感覺到齒頰留香呢。

正在烤的肉飄香中, 茶葉蛋意外成為主角...

可惜杜同學沒來, 聽說有醉雞可以吃囉, 期待中...

很難得的體驗: 邊吃烤肉餐邊用英語和英國, 日本, 巴基斯坦朋友聊天...

只是模擬烤肉的情形唷, 下一分鐘大家都跑了...美女遠庖廚是嗎?

感謝主人的熱情款待, 咦, Koala同學, 最近尤加利樹(對岸叫做木安樹)盛產嗎?

停課之後好不容易可以藉著烤肉聚在一起...

等帶一盤一盤接著上的烤肉中...

女主人當然也要來示範一下如何烤肉.

用餐時間開始, 全體蝗蟲就位!!

突然想起來那天好像也是Susan的生日, 祝妳生日快樂唷!!

餘興節目之一: 小女孩的伏地挺身...

辛苦了, 總鋪師左浩同學!!

聊個天續個舊一下唄! 下一次大家在這樣見面就不知道何時了!!

        對於這家餐廳的印象，最早來自於系上老師George的大力推薦，他甚至還非常熱心的告訴我們要怎麼去，可是當時我們沒有聽進去。後來，我們聽說南安的港口邊有非常古色古香的英格蘭歷史建築可以讓我們遊覽；我們去了，可是沒找到。美食導向(delicious-food oriented)的Amy卻眼尖的在一個不知名街角，發現這家叫做金鼎閣的中式餐廳Pilgrim House。老實說，這家餐廳金碧輝煌的接待大廳，一開始讓屬於窮留學生階級的我們感到有點裹足不前。然而，看到他們服務人員殷勤有禮的招呼之後，我們還是決定就算是追加預算也要品嘗一下他們家的料理。為了不讓今天超出的預算成為我們明天的負擔，我們選擇一個人6.9鎊吃到飽的buffet。

        不吃還好，品嚐之下果然大為驚豔。他們家結合中式、港式和南洋美食精華的豐富料理果然讓我們食指大動。就拿頭盤(開胃菜)來說吧，頭盤菜色的選擇有將近二十種，如果我們選擇沙嗲雞肉串等等有沙嗲口味調味的料理，附上的頭盤中間就會有一盤圓圓的沙嗲調味料；相對的，如果選擇的是一般的開胃菜，像是錦霞雲吞，中間的調味料就是南洋風味的甜酸醬。頭盤裡的春捲是最讓我們垂涎三尺的料理，裡面甚至有包我們懷念以久的香菇絲和筍絲。芝麻蝦多士是一種由蝦片起司和麵包三層合體的三角型鹹餅，咬起來口感十足還有滿口的芝麻香。香嫩多汁的沙嗲雞肉串，搭配上甜中帶更是開胃菜的最好選擇。此外，他們家的湯品也很好喝，由其是雲吞湯，好吃的雲吞多到好像不用甚麼成本一樣。雞蓉玉米湯和酸辣湯也不錯啦；不過酸辣湯畢竟不如台灣的道地小吃，而雞蓉玉米湯自己做就可以了。

        他們家主菜的表現也是不遑多讓。除了有傳統港式料理的叉燒和燒鴨之外，紅燒豆腐、蒜炒荷豆、沙嗲炒牛肉、炒雜菜、炒米粉、乾炒牛肉絲等等主菜也都蠻符合我們的胃口。最大的特色就是味道強調清淡鮮美，尤其是用了很多磨菇、青豆、甚至荸齊等等蔬菜搭配的主菜，可以說是美味和營養兼具。想吃海鮮的同學可以晚上來吃他們家蝦的各種料理，只不過價位會更高就是了。

    除了美味的料理，金鼎閣的服務之好讓我們留下非常強烈的印象。他們家的服務生態度相當好，至少是目前我們到過中餐廳當中最好的；每用餐一個段落，他們就會用和善的態度詢問是不是要清盤子，清完盤子之後會換上全新的餐具。用餐的環境也非常宜人；桌上用的是乾淨素雅的桌布，而不是塑膠拋棄式桌巾。耳朵聽到的是相當新光良的創作音樂，老歌甚至還有張雨生的歌曲(我的未來不是夢)，真是讓人忍不住感動呀！

        當然最後還是要討論一下缺點囉。除了價位有點高，距離市區有一段距離，喜歡吃重鹹的同學可能不喜歡他們的清淡口味、從外表上真的分辨不出這是一間餐廳之外，金鼎閣有限制人數服務條款。以周一到周五吃到飽的buffet來說，五個人以下免收一成服務費；換句話說，就算認識，七個人的我們也得拆成兩桌一前一後分別進入餐廳，再假裝”真巧呀！””怎麼會在這裡遇到？”，要不然超過六個人每個人就要多付1鎊左右的餐費。8鎊吃一餐就真的超過預算了。南安普敦這裡真的沒有十全十美的中餐廳呀！

甜酸醬口味的頭盤開胃菜, 春捲, 雞絲和紅燒排骨都很好吃唷!!

風味獨特的芝麻蝦多士和沙嗲雞肉串, 吃完一盤還想再吃一盤...

很多蔬菜的炒雜菜! 真的讚啦! 

美味的蜜汁叉燒, 搭配白飯會比較好吃唷!

甜酸口味的料理怎麼弄都好吃!

就是他!　有著濃郁湯頭的雲吞湯, 好喝到不行！

在台灣非常普通平常的家常菜, 在這裡搖身一變成為美味珍饈.

酸酸甜甜的干炒牛肉絲, 是搭配白飯得絕佳選擇！
 

蠻好吃的炒米粉...吃不到Sophia炒的, 只好來這裡將就一下了...
 

沙嗲口味的燴炒牛肉, 美味的回憶一直縈繞心中！

鴨肉是港式中餐廳必點的料理!!

寫到這裡已經不知道這道菜叫做啥名字, 只記得好吃就是了！！

吃飯之前照一下！

佳餚滿桌的吃飯三人組. 他們找了好久, 屢屢在這家餐廳前經過, 到最後才終於找到這家難找到的餐廳！

看到這裡就禁不住想問：啥時再去一次？

        如果有人問我，南安普敦最有名的中餐廳是哪一家？我一定毫不猶豫的說：海城(Pearl Harbour)。只不過這家中餐廳的名稱讓人感到困惑；從英文直接翻譯的話，這家中餐廳的中文名稱應該叫做”珍珠港”。我們加拿大的鄰居Zsolt問我們知道珍珠港的真正意義嗎？我們當然知道。所以第一次當我們的南非朋友要介紹我們來用餐的時候我們還嚇一跳。從英文上直接聽起來，他們”等一下”要帶我們去珍珠港吃飯？可是從這裡到美國夏威夷的珍珠港絕對不是”等一下”就可以到的距離吧。還好，這家港式中餐廳是鎮上的一家餐館，我們台灣同學口中的”海城”。

        數不清有多少次來這裡用餐了。這家餐廳提供的料理選擇非常多，味道蠻不錯的，而且從周一到周末有不同的經營策略。照例來說，周一到周四的晚上用餐他們會提供免費的餐前湯和飯後甜點，中午時間可以點港式點心，星期天還有特製的港式點心、油條麵包等等可以供選擇。加上這家餐廳的位置就在市中心，所以熱門時段絕對是高朋滿座。學生有百分之10的折扣唷(要出示學生證)。

        我們最喜歡的港式點心是叉燒酥。帶著香香芝麻特製的酥皮，包裹著微甜醬汁熬煮入味的叉燒豬肉，最適合當飯前點心，可惜這道點心只有星期天才有。新鮮韭菜做成的韭菜餃和用鮮蝦包餡的紅油抄手也是我們中午用餐時喜歡點的點心。此外，枇杷豆腐是一道結合花椰菜和特製豆腐的特殊組合，鐵板豬扒和鐵板牛柳酸酸甜甜的味道雖然和印象中濃厚的黑胡椒醬汁調製做成的不同，但是獨具的風味和精彩的上菜秀讓我們印象深刻。酥酥脆脆的椒鹽豬扒讓我們想起台灣的鹹酥雞，只不過小塊的雞肉改成稍稍大片的豬排，相當入味也蠻好吃的，是我們加拿大鄰居Zsolt的最愛，甚至問我們中文要怎麼說。Amy最喜歡的料理是海蜇皮雞絲，風味獨具的醬汁淋灑在雞胸肉上再撕製而成的雞絲，伴隨著富有嚼勁的海蜇皮，讓我們回想起嘉義火雞肉飯家鄉味的滋美。上次點的南乳煎肉餅也蠻好吃的，特製醬汁煎煮製成，香香脆脆的豬肉餅，讓我們覺得有一種說不上來，識曾相識的美妙滋味；只不過我們還是不知道所謂的”南乳”到底是甚麼就是了？他們家的清炒芥蘭是新鮮蔬菜快炒作成的美味料理，是蔬菜類的好選擇。紅燒牛南是滷到透的帶筋牛肉，富有嚼勁滋鮮味美，令人齒頰留香。有時候招待的甜湯是帶著燻橘子皮清新香味的西米露，是我們自己做不出來的點心，也很好喝唷。

        雖然菜色豐富、味道好吃，海城卻也有幾個不得不提的缺點。他們的服務真的不是很好，儘管前一陣子有改善，但是最近又走下坡了；不過我們觀察很久，這可能跟我們從來不給小費有關。再來，他們的料理不錯，但是品質和份量似乎不太穩定，甚至時好時壞。我們第一次吃的椒鹽豬扒很好吃，第二次也相當不錯，可是第三次他們主廚加的味精似乎就太重了。揚州炒飯一直是我們喜歡點的料理，裡面有蝦仁、青豆，加上最後拌炒進去的香蔥，香味四溢又好吃；可是有一次炒出來的品質就實在令人不敢領教。不過，整體而言我們還是給予高度評價就是了。

        儘管如此，我們的加拿大鄰居吃的還是津津有味。我們還怕他們不習慣，一直問他們覺得味道如何。”Excellent！”他們說。事實上，台灣還有更好吃的呢，服務品質不錯，而且街頭巷尾到處都是！歡迎來台灣做一趟美食嚐鮮之旅唷！

酸酸甜甜的鐵板牛柳, 好吃是好吃啦, 不過我們記得點的是黑胡椒口味的說...

曾經點過的甜酸雞肉, 滿好吃的.

這次星期天中午點的菜色, 希望我們的加拿大朋友會喜歡.

椒鹽豬扒, 如果味精沒放太重就絕對好吃.

清炒芥蘭. 這種大火快炒的美味料理是自己做不來的!!

Amy最喜歡吃的海蜇皮雞絲, 讓我們回想起嘉義的噴水雞肉飯.

清淡爽口的韭菜餃!!

叉燒酥和芝麻球. 叉燒酥是我的最愛, 連知前來過的Ian也覺得好吃!!

枇杷豆腐, 很有特色, 綜合蔬菜和豆腐的營養美味料理.

有時候禮拜天會有這種叉燒拼盤, 味道不錯, 但把價位加入考量的話...

終於吃飽了, 非常令人感到滿意的一餐!! 但是今天比較貴, 一個人7.5鎊. 是因為鐵板牛柳的關係嗎?

　　南安普敦的中式料理是我們想要從家裡堆積如山的繁雜瑣事中忙裡偷閒喘口氣的避風港；就像我們很多同學說的，來這裡半年之後，常常發現自己除了忙課業，更受不了的是要煮餵飽自己的三餐。結果就會發現：早餐吃完開始準備午餐，午餐吃完整理好又要開始準備煮晚餐，晚餐煮完吃完整理完之後發現距離上床就寢的時候已經不遠了(如果王建民那天有勝投更糟，我還得花一個小時看完大聯盟官網所有相關新聞不可)。常常發現自己一天就在”吃吃吃”當中度過，本來應該是埋首書堆的生活，後來發現常常是埋首碗盤堆和數不盡的切、煮、燙、拌、滾顧三頓瑣事當中。慢慢適應這裡的環境之後，我們住的這條路上的中餐廳、海城、甚至美味饌就成為我們逃離這些瑣事的選擇。基本上，如果我們能夠約到6人以上，我們就會去吃海城(Pearl Harbour)，只有我們兩個的話我們就會去吃美味饌(The Supreme)。禮拜三夾在兩節課程當中的空檔時間，我們會和班上部分一起修課的同學去吃離我們家不遠的食堂(Eat in)、香港小廚(The Hong Kong Chef)等等餐廳。

  　  市中心的美味饌就是我們最近常常去的中式料理餐廳之一。就像他們家的英文招牌一樣，美味饌提供的餐點和服務讓我們有顧客至上的感覺(supreme有至高無上的意思)。除了服務態度很好，更重要得是料理衛生又好吃，而且料理水準相當一致；從來不會有讓人覺得”今天主廚沒來上班”的感覺。無論是炒飯，炒麵甚至湯麵都有相當的品質。我們上次去吃的時候點過的牛南湯麵、沙爹牛肉蛋炒飯、餛飩湯麵、乾炒牛河粉、和叉燒湯麵都相當好吃，份量更是有”一人吃全家飽”和”一人吃兩人飽”的絕對驚喜。對學生而言最重要的是：這家店有百分之十的學生折扣，通常一個人用餐的預算從4.5鎊到5.5鎊，我們覺得蠻划算的。特別值得一提，這家店的一樓有電視，撥的是香港鳳凰衛視的節目；還有，這家一定會招待炸春捲這種可口的小菜點心，對台灣同學好像特別友善唷。

  　  蝦密，這樣還嫌貴嗎？要不然就去吃我們家附近的食堂、豪園、香港小廚這種小店料理吧。其實他們的味道都不錯，有的還蠻好吃的：像是食堂的宮保雞丁炒飯和薑蔥雞肉飯。離學校非常近，常常是喜歡吃中式料理的南安學生們的選擇。一人份的料理索價2.7鎊，大份的會到3.5鎊，宮保雞丁炒飯3.7鎊，但是大份的炒飯往往可以讓我們有吃一餐飽兩餐的滿足。如果晚上有研討會而我們必須一直撐到7點的話，中午來這裡吃就對啦！

    　如果這樣還嫌貴的話，就真的要自己煮，要不然就是要認識我們班杜和梁這種大師級廚師的朋友了；有時候他們會免費招待我們他們費盡心思準備的大餐唷。其實，就算自己買食材，從準備料裡到大快朵頤所花費的心思、時間和精神，早就超過在外用餐的預算了。美味的中式料理得來不易，台灣同學的友情無價！

這家中餐廳的料理還算不錯啦！！

日本同學覺得好吃到說不出話來.

為了省時省力, 外時也是不得不為的選擇.

美味饌的干炒牛河粉, 雖然有點鹹但是蠻好吃的.

濃濃南洋風味, 口味偏甜的沙嗲牛肉飯, 真的好吃唷.

不記得我們有多久沒吃過餛飩湯麵了; 在台灣隨處可得的料理, 這裡要付出250元以上的代價. 但是好吃最重要啦!!

叉燒面, 裡面有豬肉和牛肉, 補充鐵質的上等料理. 一份湯加上一份麵, 絕對可以滿足你的味蕾!!

牛南湯麵, 裡面的蔬菜很多唷!! 味道也真得好吃!

菜單上沒有但是還是可以點得到唷: 滑蛋雞肉燴飯. 滿好吃的, 少放一點鹽巴就完美無缺了!!

有一點甜甜味道的叉燒豬肉, 搭配上味道滋美的鴨肉, 使得這道叉鴨湯麵讓我們留下深刻印象.

有時候也會遇到鄰居, 和他的台灣同學們唷!!

大家有空也可以看看我們班同學Carol的美食報導:

        在這裡介紹一下在英國南安普敦這裡留學生生活必備的卡。

        在圖的左上角是這裡影音用品專賣店HMV的學生卡。向來堅持遵守著作權法，使用正版光碟的我，非必要不得不在這裡買電腦遊戲或影音光碟的時候，會選擇到這裡來消費；據說使用正版的光碟會幫助考試運，比不吃牛肉有用唷！因為尊重別人智慧財產權，管考試的文昌帝君也會尊重你。學生有九折折扣。只要向櫃檯的人問一下有沒有學生折扣就可以了，使用時要記得同時出示學生證。

        左中的卡是這裡最大的購物中心MATALAN的會員卡；在那裡消費的時候出是這張卡，就可以買到他提供的超值商品。上次我們去買Amy的兩件衣服，標價兩件6鎊，結帳時卻索價8鎊，原因就在於要出示這張卡。還好我們有隨身攜帶，2鎊也是錢呀！

        左下角是我們這裡圖書館的影印卡。這種卡在圖書館裡可以從發卡機買到，一張0.3鎊。不過，沒事時稍微注意發卡機上面，有時候可以撿到免錢的，別人不再使用的影印卡。我就撿到過4張。這裡影印(photocopy)A4一張大約台幣3圓。

        中間上面是Portswood平價超市Somerfield的學生卡。有了這張卡，就算已經低價促銷的商品可以再打95折。第一次到店裡結帳的時候問一下，店員都會主動幫你辦。忘記帶的時候，再向店員要求要辦學生卡就可以囉。

        正中間這張可就重要囉，就是這裡銀行的現金提款兼信用卡(debit card)。到英國之後的第一件事情就是到銀行開戶，開戶之後就有這張卡囉。在這裡建議大家過來時帶一下在台灣的銀行財力證明(英文版)，會比較有助於開戶的速度。這裡不比台灣，英國人按部就班謹守分際的個性會使的開戶的過程變得相當複雜，聽說有人開了快一個月才開好，一般而言是一個禮拜；台灣開戶用到2個小時就會被人罵了吧。無論如何，這張卡的便利性是無庸置疑的。幾乎在所有稍具規模的超市或購物中心，你都可以使用這張卡結帳，有時甚至可以順便提領現金(結帳時店員會問你Any cash back? 如果你說ok，他會再問你要提多少現金，通常上限是50鎊)。此外，在亞馬遜等網站上購物也絕對需要這一張卡。我們之前買書，因為可以在網路上買的關係省了不少。

        最重要的卡當然就是中間下面這張南安普敦大學學生卡。從到圖書館借書、買學校藝文或旅遊活動的票、到接收中心領包裹、甚至坐公車都少不了這張卡。反正隨身攜帶就對了。

        再過來的三張是星巴克的隨行卡。這裡的星巴克每過一段時間會發行不同設計風格國際通行的隨行卡，每次只要儲值5鎊，不需要另外收費；不過也沒有紅利點數就是了。從聖誕節到現在開始已經發行過至少三種型式，我們額度用完之後就再重新申請，回去可以當紀念品。此外，右上角的Caffe Nero集點卡不用白不用。每消費九杯就送一杯免費，我們現在只有四點，要喝免費的到恐怕是遙遙無期了。

        右邊中間是Gower Building宿舍專用的電卡；每張五鎊，買十鎊送五鎊，真的蠻划算。依照每個不同宿舍，所使用的電卡會不一樣。這裡每間宿舍裡會有一個電表(meter)，使用時把電卡用力插入電表再抽出，電卡的數值就會直接讀出反映在電表上。沒有電的話就甚麼都不能做囉。

        右下角是這裡連鎖書店Watestone的學生卡。不過自從我們知道在亞馬遜買書比較便宜之後就沒有再去用過了。比較詭異的地方是，這裡辦的學生卡到其他地方(如Bath)居然不能使用。

        說著說著，宿舍裡的火警警報器居然響起來，又是一周一次的消防演訓時刻。我們得走囉，下次再聊。沒有出去參加演習是要被罰錢的呀！

書店Waterstone, 看起來就像台灣的金石堂.

討論要怎麼買書...

Shopping 至上! 學生折扣至上!

英國這裡的提款機叫做cash point, 這個設計成可樂罐的提款機很有趣. 麥當勞沒有學生折扣, 也不能用debit card.

遠遠看起來很有造型感的提款機.

就算在海城吃中式大餐也有學生折扣, 不要忘記帶學生證啦!

        大家都有收包裹的經驗。在台灣，一切程序都是簡簡單單，撥接送貨員手機的行為也是堂堂正正，我們受到包裹之後都是快快樂樂，從來不覺得台灣郵政或快遞系統拖拖拉拉。但是，英國人謹守不給送貨員手機號碼規定的囉囉嗦嗦，確實讓住到這種三不管地帶宿舍的我們覺得要收到這些包裹有時真的是長長久久。因為不能撥接包裹送貨員的手機，他們又不打給我們，要清清楚楚的交代事情變得非常困難。

        包裹當然很重要。再怎麼融入當地生活也需要一些時間；有時候，再多時間也不能讓我們適應一些英國事務的時候，包裹的傳遞填補了我們期待適應的落差。前一陣子，經過和英國當地包裹公司Parcel Force很長一段時間的磨合期之後，我們終於得以順利的接收包裹。在進入狀況之後，從台灣透過台灣郵政寄快捷郵件到這裡到我們收到為止，花費不到一周的時間。

        有時英國沒有的東西，在美國的同學也許可以幫忙。之前聖誕節的時候，Cute bee Chen同學從美國寄了一大堆東西給我們，裡面有在費城韓國超市買到的小魚干(吻仔魚)和粉絲，這裡買不到的東西是最珍貴的了；只不過因為恰好遇到聖誕節的關係，她同時寄回台灣的東西一周就寄到，寄給在英國的我們卻花了將近兩個月。前一陣子我們也收到我們爸媽陸續寄來的東西，最珍貴的是台灣做的肉鬆、桂圓和紅棗。好久沒吃豬肉，都不知道豬長甚麼樣子囉；在春寒料峭的天氣裡，有什麼比的上喝下一杯杯的桂圓紅棗茶來得舒服呢！此外，當同學們有好康的東西在分享的時候，就是又有同學家收到包裹了。蔚琪同學家的牛軋糖、Vicky請吃的鳳梨酥和巧克力、Hide請吃的海苔捲、Sophia和Jasmine請我們喝的白木耳紅棗湯，都是令人印象深刻得道地家鄉味，令人回味無窮！

        言歸正傳，在做事一板一眼的英國，如何有效的收到包裹呢？以我們這種需要學校接待處幫忙簽收包裹的特殊情況而言，在住宿地址的後面要加上care of(字典上的說法)或care to(接待處人員的說法)，再加上接待處的地址。要不然就是有超好的鄰居會幫忙簽收。其實，學校的接待處人員都非常和善；只要你開口問，他們會在授權的合法範圍之內盡力協助你。如果不行代收，像是之前我們住的地方，他們會委婉的告訴你原因。住在學校有接待處的同學就不用擔心，包裹一定收得到。住外面的同學則要和樓友協調一下可能適合接收的時間，請樓友幫忙簽收，萬一恰好沒人可能就比較麻煩了。我們的同學Vita住在十人住的校外宿舍，有一次包裹送達時恰好是全部樓友都不在的時候(機率據說不到百萬分之一)，最後送包裹得由地人員只好留字條，她最後依據描述在樹叢當中收到她的包裹。這真是太神奇了呀！

超好喝的紅棗白木耳湯!

超友善的接待處員工, 我問他可不可以照相, 他說當然可以, "請照我在專心用電腦的樣子"...

另外一個堅持用建構式數學的友善員工, 建構式數學是有點慢啦, 沒算錯比較重要."我正在整理鑰匙"他說.

遠渡重洋的包裹, 得來得費一些功夫呀!

         前天晚上，我們終於有機會到南安普敦的五月花劇院(the Mayflower)看了一場音樂劇”貓”。欣賞之後，真覺得英國不愧是藝術與文化之都。這齣音樂劇帶給我們的視覺以及聽覺震撼超乎我們想像。

        貓的故事架構其實很簡單。在一年當中的某一天，一個叫做Jellicle的貓部落會聚在一起開派對，在派對中跳舞歡唱並在慶典中重新找回自我。在整個派對中，貓族們會體驗並經歷派對的歡愉、過氣貓的回憶、部落長老被邪惡貓綁架、貓族和邪惡貓的混戰、部落長老奇蹟般的被救回、其中的一隻貓被選獲得重生等等的情節。貓群的互動，連貫起這個歌舞劇的高潮迭起。

        其實，貓族的活動象徵我們人性的所有面向；甚麼貓都有：就像人一樣。正常貓、和善貓、魅力貓、混混貓、肥胖貓、過氣貓、邪惡貓、懺悔貓等等，都會在舞台上一一出現。我們對幾隻很有個性的貓留下深刻印象，包括喜歡惡作劇開玩笑，卻又魅力四射”貓見貓愛”的The Rum Tum Tugger貓；這隻貓本質心地善良，幽默風趣，喜歡開無傷大雅玩笑，討人喜歡，一舉一動受到所有母貓的注目，是所有公貓(男人)的典範。曾經有過輝煌演員事業，儘管風光不再，人生經歷卻受到所有貓群敬重的Gus the Theatre Cat劇場貓；他的表白透露出再怎麼經歷生涯高峰期，卻也註定面對從高峰走下平原的無奈，以及面對不可抗拒大自然法則所做的一切努力，不禁讓我想到年紀一大把還得拚老命拍法櫃奇兵第四集的“福伯”哈里遜福特。還有最後結合聲光舞台效果，表演精彩魔術救回長老的魔術貓Mr. Mistoffelees。

        印象最深刻的當然就是婉轉唱出蕩氣迴腸動人旋律Memory的懺悔貓Grizabella。她曾經有過讓貓族稱羨光鮮亮麗的外表和歌喉，卻在探索世界的時候受不了誘惑迷失自我，最後背離族群流落四方。最後雖然良心發現，想回到貓族想要重新找回自我，卻三番兩次受到貓族排擠。終於，在正直部落長老的開導之下，貓族重新接納了她，她也終於在所有貓的祝福聲中獲得重生，而貓族也可以歡享寬恕和包容的喜悅。這不禁讓我們連想到最新時事消息；如果陳冠希真心懺悔，甚至一直唱 Memory，華人社會圈會選擇原諒他，讓他獲得重生嗎？

        從這齣音樂劇，我們可以看出英國對文化和藝術活動所投注的心力。超乎想像的舞台規劃、獨具特色的服裝設計、演員的專業訓練及角色詮釋、協調上完美無瑕的燈光音響、節奏感鮮明強烈快慢交錯的舞曲，交織成一齣令人耳目一新的藝文饗宴，從滿場觀眾的叫好聲中不難看出這個舞台劇風迷全世界的真正原因。還沒看過的同學可以多注意類似活動的宣傳買票，在這裡看很便宜呢，一個人只要10鎊(大約台幣620圓)！

觀眾陸續前來, 最後塞滿戲院

文藝的浪漫氣息,

戲院可以帶吃的東西進場...

可以在這裡買節目手冊, 一本3.5鎊.

沒看到貓的同學不用難過, 可以看以下的連結過過乾癮唷!

Elaine Paige 詮釋的Memory: http://tw.youtube.com/watch?v=cJHzoAmA8Ec

超級魅力貓 : http://tw.youtube.com/watch?v=F4G8WMbmCJY&feature=related

魔術貓 Magical Mr Mistoffelees : http://tw.youtube.com/watch?v=ks836_g7IO0&feature=related

        適逢農曆新年，加上今年北京承辦2008夏季奧運會，所以今天在南安普敦的市中心特別舉辦一系列的活動，來慶祝這個已經有五千年左右歷史的傳統。對從小生長在台灣的我們而言可能沒甚麼。然而，對多數剛剛接觸中華文化的國際朋友而言，這個慶典可是深入了解中華文化的大好機會。為了盡”地主”之誼，我們特別邀請我們的加拿大鄰居，和班上一些私交不錯又剛好有空的國際朋友，來見識並且體驗一下這個不可多得的文化盛宴。

        首先當然是慶典活動本身。其實整個活動還蠻有趣的，就我們有看到的部分來說。進場之前我們每個人都收到一個大紅包----就紅包袋的大小來說，裡面還有巧克力做的國際錢幣唷，我們一共拿到兩英鎊和十元丹麥幣(現在應該已經被歐元取代了吧)，如果是真的錢就好了。活動一開始是”點睛”的儀式，當地中華文化社團甚至請南安普敦的市長來為活動致詞，順便在待會兒要表演的道具上畫龍點睛一番，象徵好的活動有始有終。然後醒獅團就開始表演叫獅子起床的活動。他們對鞭炮到最後一刻大爆炸(major explosion)的神奇效果留下極深刻的印象；整個活動在一隻跳hip-hop舞獅的表演達到高潮，我們從來沒想過這裡的舞獅居然會跳hip-hop這種洋玩意兒，洋墨水喝太多囉。

        我們費了一番手腳才向國際朋友解釋清楚包括獅子在內每個角色扮演的深層意義，以及鞭炮在中國民俗傳說中扮演的重要角色。紅包習俗的重要性對我們而言當然不言可喻，但是對他們來說就沒辦法如此容易就心神領會。總而言之，過年最快樂的一刻就是吃完年夜飯之後領紅包的剎那。此外，當然還要解釋一下為什麼要包偶數的(even)數目而不是奇數的(odd)，甚至為什麼舞獅都會從獅嘴發菜，發菜就是發財！

        然而，華人慶祝農曆新年的最佳方式是甚麼呢？當然就是吃囉。所以我們就邀請大家到鎮上的中餐廳大快朵頤一番。在有特別活動幫襯的今天要找到11人坐的大圓桌是很困難的，所以我們這麼多人只好在Amy衝鋒陷陣好不容易搶到的兩張方桌上將就吃喝，果然團圓的年味就因此沖淡很多。除了知道大家的生肖(birth-pet)之外，透過觀察我們還知道了一些特別的知識。國際朋友們喜歡吃海蜇皮雞絲、蒜炒菜心、椒鹽豬扒、紅燒豆腐、揚州炒飯，但是對豆鼓排骨，枇杷豆腐等等有一些特別神祕東方風味的菜色比較不敢動筷子。呵呵，下次有機會我們會做一些調整的，有機會到台灣過農曆新年唷！

滿坑滿谷的觀眾, Chinawave的吸引力無遠弗屆, 無孔不入, 無堅不摧呀.

喝茶喝到快要睡著, 能不能快一點呀!

我們是波士頓茶葉黨(Tea Party): 這兩壺已經喝光囉! 大家的生肖分別是雞, 狗, 蛇, 龍, 兔, 馬. 有三個人是巨蟹座的唷!

大家都餓壞了...上菜之後只剩下一片寧靜.

用餐驚喜: 舞獅討紅包.

這張照片突然讓人省悟, 除了丹尼爾大家都是一對一對. 順便慶祝情人節吧!

 Lee同學就這樣撿到一片從天上掉下來的禮物----菜葉. 你今年會發財唷!

巧遇我們班同學Sophia和Jesmine. 實在太擠沒辦法併桌.

菜還沒來，實在沒事做再來照一張像吧!

南安普敦啤酒黨, 有些同學明顯第一次用筷子.

超愛吃青菜的加拿大鄰居Zsolt.

吃飽喝足了相約下次再見!

以下就是我們拍到的舞獅跳hip-hop畫面, 保證精彩不要錯過唷!

        下學期要開始了，為了履行之前對喜歡吃包子教授的承諾，我們最近開始做包子。要說服別人的胃之前，得先要把自己的胃搞定。

        首先先把適當數量的酵母粉和適量的水放到麵粉裡，然後充分攪拌大約15分鐘，揉到麵糰細緻不沾手的適度情況為止。網路上下載的食譜看起來很容易，然而真正實行起來真的是讓人眼冒金星。尤其是，甚麼叫做”適量”？這個詮釋起來完全主觀的形容詞，讓最近忙著交報告的我們覺得摸不著頭腦。揉完麵糰之後要靜置3-4小時發酵，這個時候就可以來準備餡料了。

        這個計畫因為是一時興起，冰箱裡沒有甚麼太多的肉類選擇，只有牛絞肉可以試試看。在準備的時候就有一種不祥的預感：牛肉沒有辦法像豬肉或雞肉產生黏稠的感覺，硬塞入包子裡也許沒有技術上的問題，但口感一定不會太好。此外，我們加了很多蔥，薑，和香菇希望可以增加一下滋味。

        在等待麵糰發酵三小時之後，包之前還要再揉個五分鐘。最後終於到了桿麵皮包包子的時刻。食譜上沒有特別寫，所以從來沒有包過包子的我們只好按圖索驥，拚命回憶起心目中包子的形狀，然後按照包子應該有的樣子來包。沒想到最後包起來的還算有模有樣。

       沒想到蒸包子也是有學問的。因為我們只有電鍋而不是蒸籠，包子下面要墊個紗布。此外，要蒸包子三十分鐘之後，再悶個十分鐘。在把包子從鍋子裡取出來的時候，我們突然領悟到一件事；我們吃包子的時候，包子下面通常會有一張紙，而我們沒有。所以包子都沾黏到紗布上面了。硬撕的話難免會破破爛爛的，可是我們別無選擇。有的好不容意成功撕起來，整個包子底部卻相當堅硬，口感不好，成為我們口中的”硬底子包子”。

        為了增加這餐的美味程度，我們還準備了酸辣湯和一種英國本地蔬菜Spring Green。特別感謝Cute beechen同學從遠從美國寄來包裹裡的酸辣湯包，美國真是方便，而您真是太有心了；這盅酸辣湯濃在它融入的親情和感情呢。至於Spring Green是我們認為一定可以列入英國美味料理前十名的蔬菜。有多好吃呢？這種蔬菜的菜根在和橄欖油一起料理之後，吃起來會有一種繞樑三日回味無窮的甜美滋味。這種蔬菜準備起來根本不需要甚麼繁瑣的手續，但是，在看似平淡當中體會到的不平凡滋味，其實是我們最珍惜的。

客家肉丸重出江湖

        我們又要參加派對囉，我們的加拿大鄰居邀請我們過去他們寢室參加聖誕派對，我們自己要帶吃的和喝的。這次我們決定準備的食物就是客家肉丸，飲料就是純手工拿鐵囉。

        當然，我們也被要求要帶自己的食物和飲料。就這樣，上次在派對中大受歡迎的客家肉丸又重出江湖了。有了上次的經驗，大廚我可是更有信心這次一定也會大受好評。在英國苦讀的各位同學也可以試著自己做，其實很簡單唷！

        首先當然就要先準備材料了。先到ASDA買薑、絞肉、紅蘿蔔、青豆仁，這樣就可以囉！當然要注意廚房裡有沒有糖、鹽、香油、橄欖油、醬油等等。如果沒有問題就可以著手製作了。製作過程也超級簡單；首先，要把切碎的薑和豬絞肉充分混在一起，因為英國的豬肉有一股腥騷味，切碎的薑或多或少可以中和掉一些這種令人不愉快的味道，當然想放一些紅辣椒也可以啦。不過，依照個人經驗，薑要切得非常細非常細，因為塊狀的薑吃起來會有一點苦味唷。接著，就把絞肉和洗乾淨的青豆仁攪拌在一起。再來，把削皮的紅蘿蔔切成兩種形狀，一種也是細絲狀，一種則是圓形的，把短細絲的紅蘿蔔加入攪拌。最後，下鍋前最重要的就是調味了：要看有沒有搭配飯吃。沒有的話，醬油的量就要少一點。其他的調味料就按照個人喜好酌量添加。充分把他們攪拌在一起之後，再把圓形的紅蘿蔔排列到攪拌好的食材上，就可以放到電鍋裡蒸了。我們通常會蒸一個小時。

        蒸肉丸的同時，我們就可以來沖泡拿鐵了。不像Amy大學同學Lulu煮得那麼專業，我們做的只是純業餘的，讓別人覺得反正是免錢只能說還不錯的那種。比較讓人困擾的是因為機器非常陽春，熱機要超過半小時之外，製作過程也比以前在家裡泡的還要耗時。儘管有用專業的拉花杯，每次想做的圖案都和結果做出來的不一樣。雖然如此，義大利做的機器真的有她的水準。感覺上，用同一系列程序做出來的品質還蠻接近的，我自己喝起來也覺得還不錯啦。

        派對時間到了，是挑戰國際朋友味蕾的時候了。緊張緊張緊張緊張，刺激刺激刺激刺激；到底結果如何呢？請看明天的續集囉！

剛泡好的拿鐵, 奶泡還蠻綿密的啦! 不過本來想做成心型的.

最新發現: 我們知道如何做愛爾蘭咖啡囉!

        此外，我也常到某家健康穀物店買燕麥(oats)，現在我的早餐就是英國一個世紀前馬吃的早餐。二十世紀之後由於騎兵逐漸式微，以前栽種燕麥的農夫們擔心以後生計發生問題，就委託醫學研究中心研究一下燕麥的營養價值，沒想到結果出奇的好，燕麥的營養價值非常高。在這裡既然很便宜我就多吃點唄。然後到型錄訂購商店Argos買墨水匣。這家店也算是英國經典，貨品不會陳列出來，而是放在店家提供的型錄裡。顧客可以在型錄上挑好所要的商品，線上查詢存貨數量，櫃檯結帳之後再到領貨區提領要買的東西。好處是，因為節省了貨物陳列的空間和展售的人力，這裡提供的商品價錢幾乎是相當合理。壞處是，直到你付錢之後，你才會看到你要買的東西，而光看型錄有時候實在太不具體，有些人就是要現場看到東西。所以買之前一定要問清楚，尤其他們的退換貨政策。

典型窮留英學生假日生活

慶祝剪髮成功大餐

        昨天為了慶祝我們自己剪頭髮成功，就把省下來的10鎊拿去冬季進補一下。沒錯，在這裡理頭髮一次大約新台幣700元。我們對剪髮成功的定義：沒有人發現我剪頭髮就算成功了。從星期六傍晚剪好到現在，沒有任何同學發現這件事，不像上次。上次剪完隔天，每個人看到我的同學都說剪頭髮了唷，老婆幫妳剪得對不對？回家仔細一看，頭髮兩側果然呈現不規則的鋸齒狀，難怪他們會發現。這一次，我們花了很多功夫改進，似乎有不錯的效果。這次兩側的頭髮終於呈現規則的鋸齒狀了。

        我們到了樓下的Stile，花了9鎊多點了兩道菜。其中一道是Fish & Chip的縮小版，另一道是Combo Side dish，從名稱上看來應該是附餐大集合。Fish & Chip是英國的道地傳統名菜，我們之前在湖區吃過一次，那時候因為真的太餓，我還來不及照相東西就已經吃光了。味道還真的蠻不錯的。在英國不比台灣，我們很難吃到海鮮。就算好不容易買到新鮮的海鮮，在我們現在住宿的密閉式廚房裡也很難料理，所以只好來外面吃的時候補充一下。然而，這家pub因為上禮拜五促銷活動的關係，Fish & Chip已經賣光了。英國就是這樣，就算補貨也要三五天。櫃檯的Staff跟我們保證說，迷你版的也很好吃，有些人甚至覺得更好吃。半信半疑之中，我們聽了她的建議。我們上次點過鮭魚排，是我們自己做的都比較好吃的那種，沒辦法這家就只有這三種魚類料理了。

        點完之後，菜很快就上了。還真的蠻好吃的耶。謝謝妳囉，辛苦的理髮師傅！

犒賞辛苦的理髮師傅. 理髮經驗: 兩次

上菜速度很快, 是因為人並不太多吧!

Combo side dish! 食材豐富的美味料理. 推薦指數, 分量有些少是唯一可惜之處.

照片最右邊的牆上告訴我們每周五的促銷活動: Fish & chip 加一品脫啤酒五鎊有找唷! 蠻划算的!