生活英語不太靈光的台灣人到國外吃牛排的時候都會有些壓力，除了吃牛排的文化差異之外，尤其是不知道牛排的熟度要如何用英語表達：就算知道牛牌的熟度如何說，也不知道到底3分熟(Medium Rare)、5分熟(Medium)、7分熟(Medium Well)、和9分熟(Well Done)的差別在哪裡。然而回到台灣，在王品牛排吃牛排就完全可以避免這個困擾了：他們家的牛排是全熟的，而且超好吃。
在主餐來之前當然要先來些前菜。海鮮生菜沙拉是由羅美生菜搭配上主廚特調醬汁，酸酸甜甜的清爽口感讓我們有著滿頰初夏的感覺。
鮮蝦蕈菇濃湯是用高級牛肝菌和多種菇類搭配蔬菜熬煮最為湯底，搭配上新鮮甘甜的蝦子。蕈香濃郁之中帶著海鮮的鮮甜，是我們品嘗之後的感覺。
接著主菜----全熟牛排----終於上場。採用帶骨牛小排，以獨門特製的中國風味香料醃浸兩天之後，再用小火燒烤90分鐘而成。既能兼顧牛肉嚼勁，又能讓我們享受醇厚獨到風味牛肉料理的鮮美，真是好吃。難怪有人認為王品牛排是全熟牛排的冠軍。
甜品部分我們推薦杏仁芙蓉(Almond Jelly)冰淇淋。有趣的是，我們反而是看到英文翻譯之後才知道所謂的”芙蓉”到底是什麼，其實就是果凍。吃起來微甜之中帶著初夏的清爽，從來沒想過果凍可以和冰淇淋作出如此完美的搭配。
整體而言，來王品牛排真的就是要吃他們家的牛排，因為價位蠻高的，而諸如前菜、湯品、甜點等等表現固然讓人驚喜連連，但是和他們家另一個連鎖餐廳系列陶板屋比起來就只是剛剛好而已。所以我們也只有非常重要的家族聚會場合才會來藉機慶祝一下。在這裡也特別向喜事將近的Ariel說聲恭喜囉！
這道法式烤布丁也蠻好吃的~~
飲料很有創意, 喝起來味道也很不錯!!
下次再這樣家聚要看Siko的努力的結果了!! 恭喜Ariel囉!!
留言列表
