shinyshine的部落格

        最近有機會吃到高檔的大餐，這個機緣至今仍讓人回味！

        真不愧是高檔饗宴，第一道的前菜”山藥香鮭”就讓人印象深刻。煙燻烤過的鮭魚，搭配上切絲的山藥和美味的鵝肝，新鮮的滋味讓人覺得齒頰留香。第三道的鮑魚則是完全顛覆了我對鮑魚料理的看法，讓從來不曾認為鮑魚有什麼好吃的我從此改觀。

        此外，最值得一提的就是主菜囉。賓客們可以從牛排、豬排或羊排當中挑選一樣。他們家的台塑牛排過然和之前吃過的牛排相去不遠，香嫩多汁的牛肉和獨特的醬汁搭配的無懈可擊。鹽烤大蝦則是充分保留了蝦子的鮮味，高溫炭烤又可以把天然海鹽的鹹度適度的逼進甜甜的蝦肉之中，讓我們覺得剝蝦殼的麻煩絕對值得。XO醬風味堡仔飯則是有一點韓式風味烤肉飯的格調，只可惜分量稍微少了一些。最後，濃厚起司風味的蛋糕為這場魚翅盛宴畫下完美的句點。

       不過話說回來，要不是貴人設宴款待，平常我們是不可能到這種超高級餐廳，為了一頓酒足飯飽的滿足消費掉自己5分之一的薪水的。能躬逢其盛真是我莫大的榮幸呀！