前一陣子我們的英國朋友Delia全家人從英國飛回來台灣過農曆新年;分別了超過一年之後,我們終於可以在台灣再見面了。上一次分離的時候,Andy才剛剛滿月,而Peter也還是小小一隻。說真的很想見到他們現在的樣子。在英國的時候要不是他們常常義不容辭的幫助我們,我們的求學歷程絕對不會如此順利。


 


 



        這次見面除了敘敘舊,當然也要一起重溫在英國一起吃飯的感覺。為了讓他們能夠品嘗到在英國很少能吃到的料理,我們特別挑選了這家在美術館旁邊的京華煙雲,希望能讓他們能大快朵頤中國北方料理。不過我們忙著敘舊,飯菜的滋味反而忘了認真品嘗。畢竟飯可以再吃,和他們的會面機會可是少之又少。最讓我們感到過意不去的是,超級貼心的他們居然偷偷幫我們把帳結了,真的讓身為主人的我們覺得實在不好意思。看來我們只好找機會再回到英國把欠他們的這頓飯請回來。坦白說,在患難時候得到適時幫助的回憶,比甚麼佳肴美食都能讓人咀嚼再三。


 


 



 


(Peter之前可愛的模樣)


 



 


        再次見到Peter的時候真是嚇了一大跳,他已經從圓嘟嘟的小可愛北鼻變成一個小帥哥了。只可惜也許是因為他們從英國長途搭飛機過來的關係,Peter好像身體不太舒服,所以我們沒辦法多照一些照片。還好後來Peter身體就康復了,不過這趟本來是回台灣的度假之旅變得比較辛苦就是了。


 


 



        穿過車流不息的街道,載他們回到下榻旅館的路上,Delia的老公Titus問了一個值得讓我們台灣人深思的問題:為什麼我們開的車子明明在行進中,路旁的路人卻仍然往車子即將要經過的路上前進呢?這也是他絕對不敢在台灣開車的原因。我的解釋是,其實這是台灣的特殊國情啦,路人們的目的只是想節省一點花在交通的時間,和在英國一切依照交通法規的情況有些不同啦!不知道大家有沒有其他不同的解釋方法?也許無論在任何情況之下,台灣的用路人都需要多一點耐心吧。


 



        無論如何,這次期待已久的會面在感恩祝福的喜悅中結束了。希望現在回到英國的Delia全家人一切順利,更希望在不久的將來能夠在英國相遇。




 

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        前一陣子在電視上被一部很奇特的電影吸引,這部電影叫做拉麵女孩(The Ramen Girl);劇情中的美國女孩在日本的生活到處受到挫折,在無意間接觸拉麵之後,感受到拉麵師傅透過拉麵傳遞的溫暖及熱情,以及為了追求拉麵完美湯頭的毅力及堅持,她之後轉換人生態度,開始勇敢面對各種挑戰。不過說真的,我們到過日本也吃過拉麵,覺得電影的敘述有點太誇張了,一碗拉麵怎麼可能有這種不可思議的魔力?一直到我們被這家很特別的拉麵店吸引。




      



        儘管一開始覺得他們家的拉麵單價太高,最便宜的一碗居然也要160元,最高級的拉麵享受居然要到280元。沒想到,試著品嘗之後居然也感受到用心烹調拉麵的魔力。的確,就像拉麵女孩這部電影裡點出來的,「一碗好的拉麵給人幸福滿足的感覺」;而赤坂拉麵強調用大骨熬煮10個鐘頭而成原味湯頭(broth:這個單字我看完電影之後找了很久),也正如電影的敘述是拉麵成功與否的關鍵。一鍋原味湯頭只能用來供給150170碗,而手工製成的麵條更能充分鎖住湯汁的精華。難怪雖然單價偏高,三不五時經過總是看到用餐的人潮卻象徵大家對他們用心的肯定。


 


        原汁原味、堅持原則、用心熬煮的濃郁湯頭,搭配上手工揉製的彈牙麵條、新鮮的蔬菜、加上薄薄一塊精緻美味的肉片,赤坂拉麵真的讓我們深刻感受到甚麼叫做回味不已的幸福。


 



        剛入門的朋友不妨以這碗以創始人作為命名的佐藤拉麵開始,清甜爽口的味增豚骨湯頭吃起來不油不膩。


 



    我們也很推薦這道蒜香拉麵。濃厚的蒜香以及味增湯頭融合的非常完美。


 


 



 


    誰說日本拉麵不能有台灣的特色。這碗香蔥拉麵搭配來自宜蘭的三星蔥,甘甜微帶點新鮮的刺激成功挑逗我們的味蕾。


 


 



        如果和大胃口的男大生一起用餐,用200公克鮮嫩豬肋排與湯頭熬煮的肋排拉麵絕對讓他們心服也口服。


 


 



        豚骨咖哩拉麵除了兩道鮮美的蔬菜,大塊多汁的新鮮肉塊,芬芳撲鼻的麵香中揉合濃郁甜中帶辣的日式咖哩,讓吃過的人不覺大呼過癮。


 



        在經過一個禮拜辛苦工作之後,有甚麼比的上電視冠軍拉麵來的讓人忘卻所有憂愁呢?厚實的鮮嫩豚肉、搭配濃郁湯頭、銀芽香蔥、泡菜海苔、外加一顆特製的溏心蛋,絕對能讓所有的不愉快拋到九霄雲外。




餐廳名稱:赤坂拉麵
話: (04)22368168
址: 台中市崇德路一段524
 



 



 



 




 

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        Edvard是今年透過「增進國際視野方案」入籍我們學校學習華語及中華文化的瑞典學生。為了讓他體驗一下台灣最獨特的職業運動氣氛,我們(Gray和我)特別規劃帶他去看一場中華職棒的比賽。然而因為之前假球案的關係,我們不希望他不小心看到假比賽,所以儘管身為象迷,我也只好帶他欣賞這場在台中球場舉行的統一對興農的比賽。這是他這輩子第一次看棒球比賽;在瑞典,棒球這種美式運動幾乎沒有參與人口,最多人看的是足球,在台灣的情況剛好相反。


 



        比賽之前,當然要帶他到我們從小到大看棒球比賽之前必到的一中街採購食物。連學校團膳都覺得好吃的Edvard在我們的鼓勵之下果然食指大動,壽司、福州包、湯餃、章魚小丸子、飲料甚麼都敢嘗試,我們甚至現場教他如何用華語在小吃攤點湯餃;雖然這家湯餃攤在我記憶中賣的應該是鍋貼,而且鍋貼好像比較好吃。最後只有在用英語解釋湯餃和福州包的時候遇到一點小麻煩。技術上來說,餃子應該是dumpling而包子應該是bun,但這個bunEdvard認知中的bun似乎又不太一樣,我們只好直接用華語教他,再解釋裡面包的東西,畢竟華人食界裡dumpling真的是太多了。幸好我們如此做,後來解釋章魚小丸子的時候就沒有遇到任何問題。


 



        比賽開始之後,雖然Edvard 說他或多或少知道一些規則,但是我們仍然要用英文解釋給他聽。幸好之前累積的棒球英語終於派上用場,而統一獅和興農牛也真的打了一場無論是棒球競技內容,或是「從英語學習角度」來說豐富多元的好比賽:有牽制(pick-off attempt)、盜壘(base stolen)、犧牲觸擊戰術(sacrifice-bunt tactic)、和罕見帶有一分打點的界外飛球犧牲打(sacrifice-fly with 1 RBI)、延長賽(a prolonged game with extra innings),最後甚至用再見安打(game-winning hit)結束比賽。看到Edvard似乎很能融入比賽當中,我們就放心了。


 



        雖然象徵「未來球迷區」的外野座位空蕩蕩的只有小貓兩三隻,我們還是看到主場興農牛內野座位坐滿了將近一半的球迷,其中一些可愛的國中生更是從頭到尾聲嘶力竭的幫興農牛加油,表現的甚至比興農加油啦啦隊還要專業。因此,我們在興農牛球團舉行的問卷寫下我們對職棒球團的願景:請多聘用穿著專業的啦啦隊員(Please hire more cheerleading squads dressed in professional outfits);還有,不要給球員有任何打假球的機會(Don’t allow players to have any chance to fix games)Edvard看了以後也笑著表示贊同。說真的,身為球迷,我們仍然願意掏腰包買票進球場看球,只希望比賽是真的。


 


 



 


不知道Edvard是不是第一次吃壽司, 我只知道在歐洲吃壽司非常貴~


 


 



票價其實和大聯盟等級差了非常多, 當然, 票價也反映在球場設備上!!



 




當高津辰吾等救援投手(reliefing pitcher)開始練投的時候我們也趕上去湊了一下熱鬧.




最後感謝從中穿針引線幫忙的Gary同學熱情幫忙! 不過我們都很認真幫興農牛加油唷!

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