終於到了要離別英國的一刻。為了讓美好的這一年畫下完美的句點，我們最近剛剛認識的好友Eric夫婦決定幫華人的同學們辦一個離別派對，地點就在他們的host family。他們的home parents去度假了，家裡沒大人囉！
Eric他們和一般前來南安普敦大學攻讀學位的學生不一樣，他們選擇的是和英國的寄宿家庭居住在一起，這樣更能深入體會英式鄉居生活。一來到他們家，就被他們host family傳統英式風格的美麗庭院所深深吸引；除了後院綠茵遮蔽結實累累的蘋果樹，自家後院有機栽培的各式蔬果之外，最令我們感到驚艷的是他們悠閒的英式養雞生活，他們家自己養雞是為了吃新鮮的有機雞蛋。每天早上，他們總是可以到後院撿取母雞們剛剛才下的雞蛋吃，一年以來也可以省下可觀的買蛋支出。更重要的是，和英國人交流食譜的意外收穫。Carol就從英國房東太太那裏學會傳統英式鄉村蛋糕，口感綿密，味道適中，真的非常好吃呢！
華人為主的派對裡吃的東西當然是非常重要的，這個派對的食物在Carol心思細密的規畫之下更是呈現出中西合璧，從主菜附餐加上點心搭配整齊的完美結合。Kevin同學精心烘烤的烤雞、 Celia同學特別料理的鹹酥雞、忘記是哪位同學做的超級美味蘋果馬鈴薯沙拉、忘記是哪位同學做的涼拌蝦球雞丁料理、再加上取之不盡的飲料，雖然Amy一大早起來魯的雞腿和魯蛋似乎被晾再一旁，我們很高興這次的派對終於滿足了我們離開英國之前對英式料理的最後期待。
這個派對更令人感到與眾不同的是Eric提供的各種遊戲。除了Wii的三局棒球之外，我們還嚐試了在戶外進行的乒乓球，蘋果樹下載重不得超過100公斤的盪鞦韆，讓人手忙腳亂的扭扭樂(twister)，甚至還有讓人心臟病發作的疊疊樂。這些遊戲不只讓大家賓主盡歡，更讓我們感到留連忘返。好玩的程度到連剛剛滿月的Andy都來湊一下熱鬧。只可惜他太小還不能玩，希望下次還有機會。
唯一可惜的是離我們離開英國的時機太近，打包和整理東西等等事情太多，以至於我們沒辦法想待多久就待多久。無論如何，這是一個非常成功的派對，我們會非常珍惜在這裡所留下點點滴滴的所有回憶的。大家回台灣一定要再連絡唷！
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